Koken
Rabarber
Als u rabarber die niet echt vers meer is, een tijdje in koud citroenwater legt, wordt hij weer vers en stevig.
Punten: 6.6Kiwi's en melkproducten
Kiwi's worden bitter van smaak in yoghurt en melk. Maar als u de geschilde kiwi's met heet water overgiet, haalt u de bitere stoffen uit de vrucht en is de kiwi heel goed met veel melkproducten te combineren.
Punten: 6.38Braadworsten
Als u braadworsten voor het braden in hete melk dompelt, barsten ze niet open bij het braden.
Punten: 6.37Panade kruiden
Als u alle kruiden in het geklutste ei doet, krijgt u een gelijkmatig gekruid stuk braadvlees.
Punten: 6.31Boerenkoolstampot lekkerder maken
Boernkoolstampot at ik niet graag tot ik een tip kreeg om er selderiezout in te doen en dan smaakt hij heerlijk.
Ingezonden door: Corrie - Punten: 6.25Zeer rijpe bananen
Zeer rijpe bananen zijn goed te gebruiken voor bananenmilkshakes. Pureer ze en vries ze in. Wanneer u milkshakes wil maken, kunt u ze uit de vriezer halen en zo gebruiken.
Punten: 6.22Asperges
Als u aan het zoute kookwater wat suiker en citroensap toevoegt, smaken de asperges niet meer bitter.
Punten: 6.19Boter
Als u boter voor het kloppen met een beetje meel bestuift, wordt hij crèmiger.
Punten: 6.17Kippenpoten in de oven
U verkrijgt een knapperige korst bij uw kippenpoten als u ze na het braden in de oven laat staan. Ca. 20-30 minuten.
Punten: 6.17Kokosmakronen maken
Gebruik het deeg snel, het geklopte eiwit valt snel uit elkaar onder de last van de gemalen kokos.
Punten: 6.17Aarbeien inmaken
Bij het inmaken van aardbeien voegt u wat kersensap toe, of voegt u een paar zwarte kersen zonder pit toe, zo behoudt u de kleur van de aardbei.
Punten: 6.12Chips
Slappe chips worden weer knapperig als u ze vijf minuten lang op een vlakke plaat in een hete oven legt.
Punten: 6.11Groenten voor nasi of erwtensoep
Neem lekker verse groenten en geen pak gesneden uit de winkel (wie weet hoe lang het er al ligt) Ook voor andijviestampot en hutspot geld: snij het zelf. Ik weet, het is veel werk maar veel en veel lekkerder en goedkoper.
Ingezonden door: Corrie - Punten: 6.09Chocolade raspen
Als de chocolade en de rasp eerst een uur in de vriezer worden gelegd, is de chocolade beter te raspen.
Punten: 6.06Patat zouten
Patat bestrooit u vlak voor het opdienen met zout, anders trekken ze vocht aan en worden ze slap. U kunt het ook bestrooien met patat-frites kruiden, hier zit ook zout in en heeft hetzelfde effect.
Punten: 6.05Hutspot anders
Neem in plaats van uien eens prei. Dat smaakt heel erg lekker.
Probeer maar eens.
Pijnappelpitten
Pijnappelpitten worden caloriearmer als u ze een nacht lang laat trekken in twee eetlepels aardnotenolie.
Punten: 6.03Eieren mee koken
Kook je aardappels en heb je 1 of 2 eieren nodig (gekookt) dan kun je ze de laatste 5 minuutjes met de aardappels mee koken. Dan hoef je ze niet apart te doen en dat scheelt water een pan en gas.
Ingezonden door: Corrie - Punten: 6Gesneden groenten
Voorgesneden groenten zijn makkelijk in gebruik maar ik koop ze nooit meer want soms zien ze eruit of ze van de dag ervoor zijn en er zijn ook vitamines uit door het voorsnijden.
Veel lekkerder is het om zelf te snijden net voor gebruik.
Kerstbrood
U kunt kerstbrood dat droog is geworden, met wat rum of suikerwater weer sappig maken. Met een staafje maakt u gaatjes in het brood, waarin u het giet.
Punten: 5.96Meer pagina's:
1 2 3 4 5 >