Koken



Pittige Panade

Gebruik in plaats van een ei, citroensap. Het blijft prima hechten en veroorzaakt een pittige pannade.

Punten: 6.39 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Pijnappelpitten

Pijnappelpitten worden caloriearmer als u ze een nacht lang laat trekken in twee eetlepels aardnotenolie.

Punten: 6.39 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Peterselie

Slap geworden peterselie wordt weer fris als u hem een tijdje in lauwwarm water legt.

Punten: 6.38 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1



Punch

Punch mag u nooit laten koken. Dan vervluchten namelijk ale aromatische stoffen en de alcohol.

Punten: 6.38 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Amandelen en noten

Amandelen en noten bevatten olie. Als ze vers in een keukenmachine worden gemalen, zijn ze aromatischer dan verpakte gemalen amandelen en noten.

Punten: 6.38 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Braadworsten

Als u zeer knapperige braadworsten wilt krijgen, bestrijk ze dan tijdens het braden met bier.

Punten: 6.36 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Gebak met chocolade

Als u een stukje gebak met een vork in vloeibare chocolade dompelt, blijven uw handen schoon. Voor het uitdruipen legt u het op een bakblik met bakpapier. De chocolade kunt u van het blik afhalen en opnieuw smelten.

Punten: 6.35 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Parmezaanse kaas

In zout ingelegde Parmezaanse kaas blijft langer vers.

Punten: 6.34 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Knolrapen muffe geur

Muffe geur bij knolrapen kunt u tegengaan door ze te besprenkelen met azijn of citroensap.

Punten: 6.34 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Panade cornflakes

U krijgt een smakelijke panade als u in plaats van paneermeel cornflakes gebruikt.

Punten: 6.33 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Eieren mee koken

Kook je aardappels en heb je 1 of 2 eieren nodig (gekookt) dan kun je ze de laatste 5 minuutjes met de aardappels mee koken. Dan hoef je ze niet apart te doen en dat scheelt water een pan en gas.

Ingezonden door: Corrie - Punten: 6.32 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Peulvruchten koken

Als u natriumcarbonaat in het kookwater doet, zijn de vruchten eerder gaar.

Punten: 6.32 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Appelgebak

Vulling van appelgebak smaakt nog beter als u een paar kweekperen aan de appels toevoegt.

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Chips

Slappe chips worden weer knapperig als u ze vijf minuten lang op een vlakke plaat in een hete oven legt.

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Paprika ontvliezen

Kleinere hoeveelheden paprika's kunt u eenvoudig ontvliezen met een dunschiller.

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Panade kaas

Als u geraspte kaas aan het paneermeel toevoegt, krijg u een heerlijke korst.

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Ananas

Ananas is rijp als de blaadjes gemakkelijk van de kruin zijn te trekken.

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Braadworsten ontvetten

Als u tijden het braden met een mes in de braadworst prikt, verliest het veel vet en is het lichter verteerbaar!

Punten: 6.31 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Kippenpoten frituren

Kippenpoten die zonder panade worden gefrituurd, kunt u eerst met melkpoeder inwrijven. Zo worden ze toch mooi bruin.

Punten: 6.3 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Overkoken

Als je vlees braad leg dan de vork waar je het vlees mee omdraait in de pan met aardappel en water. Dan heb je veel minder last dat de aardappelen overkoken.

Ingezonden door: jk - Punten: 6.3 - Geef zelf punten: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1


Meer pagina's:
<   1 2 3 4 5   >