Koken

Stoomkoken

Koop een stoomkoker. Doe daar alles in zoals groenten en aardappelen en eventueel vis. Dit is zuinig en je hoeft er niet naar om te kijken

Rabarber bewaren

Rabarber blijft, in een vochtige doek gewikkeld, in de groentela van de koelkast wel vier dagen vers!

Kok als kind

Als je zoontje kok wilt worden laat hem dan helpen met het avond eten maken. Zo helpt hij u mee en leert hij veel.

Bananen

Wikkel een stukje folie rondom de kam die bovenaan de bananen zit. Dit voorkomt het bruinworden van de bananen.

Kippenpoten frituren

Kippenpoten die zonder panade worden gefrituurd, kunt u eerst met melkpoeder inwrijven. Zo worden ze toch mooi bruin.

Gistdeeg maken

Als u twee tot drie eetlepels kwark door het gistdeeg kneed, wordt het vochtiger en beter verteerbaar. U heeft dan ook minder boter nodig.

Parmezaanse kaas raspen

Als u de kaasschaaf eerst met wat olie bestrijkt, is harde Parmezaanse kaas makkelijker te raspen.

Braadworsten

Als u zeer knapperige braadworsten wilt krijgen, bestrijk ze dan tijdens het braden met bier.

Kippenpoten marineren.

Als u een kippenpoot voor de bereiding ongeveer 2 uur in karnemelk legt, wordt hij heel mals en sappig.