Koken

Zeer rijpe bananen

Zeer rijpe bananen zijn goed te gebruiken voor bananenmilkshakes. Pureer ze en vries ze in. Wanneer u milkshakes wil maken, kunt u ze uit de vriezer halen en zo gebruiken.

Exotische bouillon

Kook in uw bouillon eens een spaanse peper mee, het krijgt een pitige en exotische smaak!

Chips

Slappe chips worden weer knapperig als u ze vijf minuten lang op een vlakke plaat in een hete oven legt.

Appelgebak

Vulling van appelgebak smaakt nog beter als u een paar kweekperen aan de appels toevoegt.

Aardbeien wassen

Aardbeien moet u maar kort wassen, anders 'verwaterd' de smaak.

Bladerdeegbroodjes

Je kunt ook bladerdeegbroodjes maken: (oven laten voorverwarmen op 200 graden en de broodjes moeten 10 min. in de oven)
Benodigheden: bladerdeeg, geklopt ei, keukenkwast en water, een bakplaat en bakpapier
Wat moet je doen?: laat het bladerdeeg ontdooien, haal de plastkcjes eraf en besmeer het bladerdeeg met water via de keukenkwast, vouw alle hoekjes naar het midden en druk het goed aan, besmeer de broodjes met geklopt ei en in de oven maar.

Peterselie

Slap geworden peterselie wordt weer fris als u hem een tijdje in lauwwarm water legt.

Panade cornflakes

U krijgt een smakelijke panade als u in plaats van paneermeel cornflakes gebruikt.

Paddestoelen stoven

Gewassen paddestoelen goed laten uitdruppelen en bij voorkeur in het eigensap met een klontje boter stoven.

Pijnappelpitten

Pijnappelpitten worden caloriearmer als u ze een nacht lang laat trekken in twee eetlepels aardnotenolie.

Parmezaanse kaas

In zout ingelegde Parmezaanse kaas blijft langer vers.

Braadworsten

Als u braadworsten voor het braden in hete melk dompelt, barsten ze niet open bij het braden.

Cake

Meestal willen mensen dan hun cake mooi bruin is. Dat kan! Dan moet je voor dat het de oven in gaat wat eigeel of melk op gieten en het er helemaal mee insmeren als hij de oven uitkomt is hij helemaal mooi bruin.

Ei met rood gemarmerd kleurtje

Als je met pasen een leuk versierd ei wilt hebben, kook deze dan in een steelpan met rode uienschillen erin. Je krijgt dan een heel leuk effect.

Tip tegen overkoken

Vaak kookt iets over! Doe een beetje boter aan de hele zijkant(binnen de pan) en je zult zien: het doet wonderen.

Knapperig

Doe een beetje water in de magnetron bij dingen die knapperig wilt houden.

Gebak met chocolade

Als u een stukje gebak met een vork in vloeibare chocolade dompelt, blijven uw handen schoon. Voor het uitdruipen legt u het op een bakblik met bakpapier. De chocolade kunt u van het blik afhalen en opnieuw smelten.

Panade kaas

Als u geraspte kaas aan het paneermeel toevoegt, krijg u een heerlijke korst.

Kok worden

Als een kind kok wil worden laat hem/haar dan eerst anderen dingen maken zoals brownies cakes muffins of iets anders. Hoe meer je in de keuken doet hoe beter je weet of je ook echt verder wilt met koken.

Knoflook bewaren

U kunt knoflook het beste bewaren in een aardewerken pot op een donkere koele plaats.